Соус томатный с шампиньонами или белыми грибами

1,5 стакана томатного соуса,
75 грамм белых грибов или шампиньонов,
2 головки репчатого лука,
одна столовая ложка топленого или растительного масла;
соль по вкусу.

приготовим томатный соус. Изрубить или тонко нарезаем вареные белые грибы или шампиньоны. нашинкуем и слегка обжарим репчатый лук. соединим грибы и лук с томатным соусом и проварим 15 мин. Соус снимем с огня, заправляем солью, а при желании — растертым с солью чесноком (1—2 зубчика). Соус подадим к отварной или запеченной рыбе.